Der er få ting, der kan samle folk omkring spisebordet som en god, hjemmelavet pizza. Den sprøde bund, den boblende ost og duften af friske ingredienser gør pizza til en favorit hos både børn og voksne. Men hemmeligheden bag en virkelig god pizza starter altid det samme sted: med de rigtige råvarer.
Og her kommer Zelected Foods ind i billedet. De har specialiseret sig i produkter, der giver dig muligheden for at lave pizzaer i topklasse hjemme i dit eget køkken – uden at det kræver en stenovn fra Napoli.
Det hele begynder med melet
Hvis du vil tage dine hjemmelavede pizzaer til næste niveau, skal du starte med bunden. Hos Zelected Foods finder du et særligt udvalg af pizzamel og pinsamel
, som er nøje udvalgt for deres kvalitet og egenskaber.
- Vil du bage en luftig napolitansk pizza med sprød skorpe? Så er et tipo 00 pizzamel det rette valg.
- Er du nysgerrig på den italienske pinsa? Så prøv en specialblanding, der giver en lettere og mere porøs bund.
- Eller måske er du til langtidshævet dej, hvor smagen udvikler sig over tid – her er mel med højt proteinindhold ideelt.
Forskellen kan smages med det samme. Det rette mel gør, at dejen bliver nem at arbejde med, og resultatet bliver en bund, der både er sprød og let at tygge.
Sauce, topping og lidt kærlighed
Når bunden er på plads, handler det om at vælge de rigtige toppings. En god tomatsauce, lavet på modne tomater, er altid et sikkert hit. Men husk: pizza kan varieres i det uendelige. Brug grøntsager i sæson, lækker ost, måske lidt krydret pølse eller bare frisk basilikum.
Hos Zelected Foods finder du også ingredienser, der gør det nemt at give din pizza lidt ekstra karakter – olier, krydderier og andre små detaljer, der kan forvandle en almindelig pizza til noget helt særligt.
Få inspiration til nye opskrifter
Mangler du idéer til, hvad du skal lave næste fredag? Zelected Foods har samlet en masse opskrifter på pizza, som kan hjælpe dig godt i gang.
Der finder du alt fra klassikeren margherita til pinsa med burrata, pizza bianca med svampe eller grøntsagsfyldte varianter, der kan tilfredsstille selv de mest kræsne gæster.
Opskrifterne er lavet, så de passer til deres forskellige meltyper – så du kan være sikker på at få et godt resultat, uanset hvilken stil du går efter.
Pizza som hyggelig tradition
Det bedste ved pizza er, at det ikke bare er mad – det er en oplevelse. Børn kan være med til at rulle dejen ud og vælge topping, og gæsterne kan få hver deres lille pizza at kreere. Det er madlavning, hvor hyggen og fællesskabet er i centrum.
Med kvalitetsråvarer fra Zelected Foods bliver det ikke kun sjovere at lave pizza – resultatet bliver også bedre. Og hvem ved – måske bliver fredag aften med hjemmelavet pizza en fast tradition hjemme hos dig?